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La Pyrus communis, conocida como peral común, es un árbol frutal caducifolio originario de Europa oriental y Asia occidental, ampliamente cultivado en climas templados por su fruto: la pera, una de las frutas más consumidas y apreciadas del mundo.
La Pyrus communis, conocida como peral común, es un árbol frutal caducifolio originario de Europa oriental y Asia occidental, ampliamente cultivado en climas templados por su fruto: la pera, una de las frutas más consumidas y apreciadas del mundo.
Puede alcanzar entre 10 y 15 metros de altura, aunque en cultivo suele mantenerse más bajo para facilitar la recolección. Su porte es elegante, con un tronco recto, ramificación densa y hojas ovaladas de color verde brillante. En primavera, antes de la brotación completa de las hojas, el árbol se cubre de flores blancas agrupadas en corimbos, que aportan un alto valor ornamental y atraen polinizadores.
El fruto, la pera, varía mucho en forma, tamaño, textura y sabor dependiendo de la variedad. Es jugoso, dulce y refrescante, con una pulpa blanca o amarillenta, ideal tanto para el consumo en fresco como para la elaboración de conservas, zumos y postres.
El peral requiere suelos fértiles y bien drenados, así como cierta cantidad de frío invernal para una buena producción. Aunque algo más sensible a la sequía que otros frutales, responde muy bien al riego y al manejo agrícola adecuado.
Además de su valor productivo, Pyrus communis también se utiliza como portainjerto y, en algunas ocasiones, como especie ornamental gracias a su floración abundante y su porte equilibrado.
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